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金乡:金乡保鲜大蒜价格小幅上涨成交量额上涨

一:大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年11月19日--25日)大蒜行情监测,保鲜蒜上周平均价格为3.26元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为3.18元/公斤,环比上涨率为2.52%,大蒜价格小幅上涨。保鲜大蒜上周成交量为41444吨,上上周成交量为38891吨,环比上涨率为6.56%,成交量上涨,上周保鲜大蒜成交额为13510.744万元,上上周保鲜蒜成交额为12367.338万元,环比上涨率为9.25%,保鲜大蒜成交额上涨。

去年同期保鲜大蒜价格为4.80元/公斤,同比下降率为32.08%,大蒜价格骤降,去年同期保鲜大蒜成交量为33442吨,同比上涨率为23.93%,成交量大幅上涨,去年同期保鲜大蒜成交额为16052.16万元,同比下降率为15.83%,成交额下降。

二:大蒜动态分析

大蒜消费市场进入旺季,大蒜交易积极,出口加工合同增加,外地在金乡储存大蒜的来出售大蒜的增加,以出口加工和发国内市场采购为主,储存商出售积极,采购商随行挑拣采购,采购积极,交易量额呈现上涨态势。食品园区蒜片生产企业预计11月20恢复生产又没有完成,预计要推迟到12月初恢复生产了,但蒜片企业备货有所增加。

保鲜大蒜价格小幅上涨,成交量额上涨的主要原因如下:

1:金乡上周大蒜出口加工合同增加,采购量有所增加,11月份1-20日大蒜出口量为8.8万吨左右,预计11月份大蒜出口量大于10月份村,10月份全国大蒜出口量12.15万吨,9月份全国大蒜出口量9.25万吨,大蒜出口量环比上涨率为31.35%,大蒜出口量陡升。

2:大蒜库存量大,面积下降率不能弥补大蒜库存量大的劣势,大蒜储存商销售积极,采购商根据合同量按需挑拣采购,采购积极性高,阶段性采购高潮出现这也很正常。

3:金乡蒜片生产企业全面恢复生产时间推迟到12月初,今天已是11月26日了,生产蒜片备货的增加。

4:最近市场交易人气上升,国内市场消费高峰期到来,采购量有所增加。

三:本周大蒜行情预测分析

1:11月1-20日大蒜出口量为8.8万吨左右,近期大蒜出口加工的合同基本上采购结束,采购量会有所下降,金乡大蒜出口加工企业基本上都在加工大蒜,阶段性采购基本结束,采购量会有所下滑。

2:金乡蒜片生产企业全面恢复生产要到12月2日左右,蒜片企业正在积极备货,由于原来定于11月20日生产,部分蒜片企业已经备货,本周生产蒜片备货量会有所下滑。

3:今年大蒜价格远远低于去年,发国内市场大蒜,和加工出口大蒜,加工蒜米,养蒜黄的都会根据合同积极采购,采购量会好于去年。

4:从目前市场交易来看,大蒜减种利好消息逐渐淡化,量大不利因素重现,如果没有新的利好消息出现,未来大蒜价格走弱的可能性较大。

根据以上因素综合分析,预测下周大蒜价格会平稳态势运行,成交量额呈现平稳趋弱态势。