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金乡:大蒜成交量额下降保鲜蒜提前开库销售

一:亚美国际娱乐大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年8月20日--26日)大蒜行情监测,新蒜级蒜上周平均价格为2.80元/公斤,上上周新蒜级蒜平均批发价格为2.81元/公斤,环比下降0.36%,大蒜价格基本持平。大蒜上周成交量为33647吨,上上周成交量为40174吨,环比下降16.25%,成交量下降,上周大蒜成交额为9421.16万元,上上周新蒜成交额为11288.90万元,环比下降16.54%,大蒜成交额下降。

去年同期大蒜价格为4.86元/公斤,同比下降率为42.39%,大蒜价格骤降,去年同期大蒜成交量为21475吨,同比上涨56.68%,成交量陡升,去年同期大蒜成交额为10436.85万元,同比下降9.73%,成交额下降。

二:大蒜动态分析

金乡大蒜市场上周大蒜交易价格呈现弱势运行,金乡蒜农手中的大蒜数量很少,好质量大蒜更少,蒜农好蒜惜售要价上撑,质量一般的蒜销售积极,小贩子前期屯货也开始拉出来销售,由于大蒜已进入萌芽期,大蒜以开始萌芽,蒜农销售积极性有所提高,小贩子收购难度降低,路上拦车收购的减少,小贩子收购后大部分运到市场销售。外地蒜运到金乡的数量减少,外地蒜主要是运来加工蒜片为主,新开库采购芽蒜的不太多,采购积极性不高,总体来看入库采购以进入尾期,市场采购主要以发国内市场,出口加工采购,蒜米加工采购为主,采购商少,采购积极性低,采购商压价挑拣采购,交易量额仍然呈现下降态势,食品园区企业蒜片生产线70余条,日消耗大蒜5600多吨,仍在开足马力生产。

大蒜价格基本持平,成交量额下降的主要原因如下:

1:上周下雨三天,影响了大蒜的上市交易,出口加工采购量下滑,走国内市场和蒜米加工等交易量一般。

2:大蒜入库基本结束,储存商采购积极性降低,个别冷库采购芽蒜,采购不积极,挑拣压价采购,小贩子要价一般,总体采购量下降。

3:今天以是9月3日,大蒜以发芽,蒜农手中的大蒜数量减少,剩余量不大,好质量大蒜数量更少,蒜农要价虽然硬气,但销售积极性高。

4:金乡大蒜出口加工采购好质量大蒜为主,加工大蒜出口的企业采购高品质大蒜有所减少。

5:食品园区蒜片企业开足马力生产,现在生产线有70余条,日消耗大蒜5600多吨,以外地蒜加工为主,本地蒜采购的少。

三:本周大蒜行情预测分析

1:今日以是9月3日,气温在20-30度适合大蒜萌芽,大蒜萌芽加速,想储存芽蒜的储存商正在收购,收购积极性一般,储存商挑拣压价采购。

2:全国大蒜六大主产区蒜片加工企业开足马力生产,非主产区生产蒜片的企业增加。大蒜消耗量增加。金乡蒜片加工采购主要是外地蒜为主。食品园区有70条蒜片生产线昼夜不停的生产蒜片,日消耗大蒜5600多吨。

3:金乡大蒜出口印尼的采购量有所增加,出口其他国家的大蒜采购量一般。

4:大蒜价格低于往年,加工蒜米,养蒜黄的增加,大蒜消耗总量增加。

5:金乡及周边蒜农手中大蒜数量不多,小贩子前期屯货拉出来销售。

6:由于库外蒜开始发芽,库外蒜数量减少,保鲜蒜提前开库出售,级蒜开库平均价格为3.00元/公斤,库外级蒜平均价格为2.80元公斤,价格差只有0.20元公斤,充分表明储存商积极出售大蒜的心理状态。

根据以上因素综合分析,预测下周大蒜价格平稳趋降态势运行,大蒜成交量额小幅下降。